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CARNICEROS DICEN QUE EL CIERRE DE EXPORTACIONES NO BAJARÁ LOS PRECIOS

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El vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de Capital Federal, Alberto Williams, confirmó que los comercios aumentarán el precio de la carne al público pero descartó que la medida del gobierno de cerrar las exportaciones "no va a ser una solución". "No creo, para nada, porque es poca la exportación que hay. Casi el 94 por ciento de la faena va al consumo. Ese poquitito no va a ser la solución", indicó Williams, por radio Continental. Además sostuvo que "no hay una gran demanda en las carnicerías. Las carnicerías venían trabajando parejo, e incluso se había recuperado. Estaban trabajando bien, aunque no en gran cantidad". En tanto, advirtió que "hay que trasladar al público" los aumentos de entre el 10 y el 15 por ciento registrados en los últimos días en todos los cortes vacunos. "Hace veinte días empezó a subir de a un peso. Hoy ya lleva 6 pesos en algunos casos, y en otros 7 pesos también. Eso hay que trasladarlo al público, ése es el problema. Cuando sube la media res, suben todos los cortes", indicó el dirigente. 

"Los cortes que salen con más facilidad (milanesas, churrasco) van a subir más, y los que cuesta más la salida van a subir menos", vaticinó. La decisión de cerrar las exportaciones, que según el Gobierno se tomó de común acuerdo con los empresarios, se extenderá entre dos y tres semanas para tratar de disminuir los incrementos de entre el 10 y el 15 por ciento que registró la hacienda en los últimos quince días. 

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